Mit frisch geräuchertem Fisch das eigene Essen aufwerten!
Jeden Freitag bei uns frisch vor Ort geräuchert.
Unser Fisch
- Aal
- Bachforellen
- Goldsalme
- Regenbogenforelle
- Saiblinge
- Karpfen
Video über unseren frisch geräucherten Fisch
Fisch ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel
Ob Vesper oder Mittagessen. Mit Fisch sind Sie immer gut beraten!
Neben einem abwechslungsreichen Geschmack bietet Fisch jede Menge wichtiger Nährstoffe für den Körper und gehört zu einer ausgewogenen Ernährung unbedingt dazu.
1
Leicht verdauliches Eiweiß
Einer der wichtigsten Punkte bei Fisch ist der hohe Eiweißanteil. Das Protein ist sehr leicht verdaulich und somit ideal für den Körper.
2
Lebensnotwendige Fettsäuren
Omega 3 Fettsäuren sind fast jedem ein Begriff. In Fisch kommen diese wichtigen Fettsäuren vor.
3
Viele Vitamine
Von Vitamin D über B1, B5, B12 und Selen bieten Fische eine gute Grundlage für einen gesunden Vitaminhaushalt.
4
Lokaler Fisch gut für die Umwelt
Die Frage ob man Fisch noch umweltverträglich essen darf stellt sich gerade bei Meeresfischen häufig. Unser lokal gezüchteter und im eigenen Weier gefangener Fisch ist aber absolut umweltverträglich.